在“下厨房”看各种美食被大家分享出来,我也从厨房小白开始学着做各种好吃哒!
自从我们家豆妞开始加辅食、我开始每天在厨房噼里啪啦研究她的饮食问题,这个菜谱也是看了好几位宝妈的分享才开始自己做的,第一次写、也不知道大家看不看得懂,就这样吧……希望以后越来越多分享给大家哦!
用料
三文鱼 | 1块 |
柠檬 | 1个 |
三文鱼松-8个月宝宝辅食的做法
前面腌制三文鱼的图片忘记拍了,这里大概写一下吧……我买的三文鱼是横切片的、就是一面鱼肉一面鱼皮,先清洗干净鱼肉,用刀子大概刮一下鱼鳞(因为我不喜欢吃鱼皮、所以鱼鳞也没刮太干净了),然后切块(大概10mm*10mm)柠檬切片三四片、一层鱼肉一层柠檬,最后把剩余的柠檬挤出汁,再浇在鱼肉上,腌制10-15分钟!然后冷锅冷水放入鱼肉(我直接腌制好的放入锅中、连柠檬汁一起倒进去了),煮沸后再煮10分钟,捞出就好了。。。开始戴着一次性手套吧鱼皮和鱼肉分开、顺便每一块鱼肉抹一遍、把鱼刺也挑出来(给宝宝吃、一定要仔细再仔细!!!)
三文鱼煮好的肉也是一瓣一瓣的、这是去完鱼皮,基本没有什么刺,但一定要仔细检查!
我用勺子先把鱼肉捣碎……宝宝也来参与一下、看我蹬蹬蹬捣鱼肉、她哈哈哈笑😆
这是有点干的碎鱼肉(还粗的很)
倒入辅食机
我用的新安怡辅食机,大家随意,料理棒、破壁机……只要能打碎搅拌都OK!
搅碎之后又倒回刚刚那个平底锅、继续翻炒
这是鱼汤、可以再熬一下、稠一点,给宝宝煮面条吃哦……当然、也可以煮起来自己吃啦、哈哈哈哈😄
炒啊炒啊……颜色慢慢变漂亮咯!鱼肉也会炒着炒着变细一些哦……
酱酱酱……完成啦……整个房子都是三文鱼香香的味道,吃起来脆脆的呢……