姜食堂同款济州好多猪肉方便面的做法步骤及图解,美味正宗的姜食堂同款济州好多猪肉方便面做法

用料  

姜食堂同款济州好多猪肉方便面的做法  

1. 将猪里脊肉切成细细的小块，加入面粉，面粉是肉的1/2，加入足量的水，抓匀。

2. 将肉一片一片放入热好的油锅中炸，把炸好的肉捞出来。将卷心菜切丝备用。

3. 洋葱切丝或者直接打碎，放入切好的蒜末和葱丝，用小汤勺放4次热油（不是很烫的油也没关系）。蒜葱洋葱的比例是1:1:1/2，量多一点。翻炒到水分蒸发后关火，加入辣椒面和香辛料，搅拌均匀。酱料完成。

4. 锅中倒入水（量多一点），水快开的时候加入方便面中的调味料，再放入方便面和切好的卷心菜，加入之前做好的酱料，搅拌均匀。最后加入炸好的里脊，淋上蛋液，撒上葱花。