姜食堂的每一款美食都好想拥有!
下面做的是两人份~
用料
米饭 | 2碗 |
马苏里拉芝士 | 100克 |
泡菜 | 1/4碗 |
玉米粒 | 80克 |
紫菜炒海苔 | 20克 |
糖 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
【姜食堂同款】芝士泡菜炒饭的做法
泡菜剪碎,用剪刀剪会比较方便
油热后放入泡菜翻炒片刻后加入一勺糖和一勺酱油,继续翻炒1分钟后盛出备用(这里喜欢吃辣的可以再加辣椒粉)
与米饭混合,混合后尝一下味道,不够的话再加点盐
锅热后加入米饭(这里可不加油),铺平后让米饭先煎一下,会有锅巴的口感,然后放入玉米和马苏里拉芝士
转小火,盖上锅盖待芝士完全融化
大概这种程度就可以啦
出锅,紫菜只要放一边就好啦,吃的时候紫菜和米饭混在一起超好吃!