第二季第二期哦。顺便推荐尹餐厅那个烤肉饭也好吃,也方便做。
用料
泡菜 | 适量克 |
饭 | 1碗 |
海苔 | 适量片 |
芝士 | 适量片 |
老抽 | 1勺 |
黄糖 | 适量克 |
辣椒粉 | 适量勺 |
姜食堂2--泡菜锅巴饭的做法
泡菜葱花提前切碎,油锅爆香葱花稍变金黄后加入泡菜碎,翻搅几十秒后在锅边加老抽和砂糖。
加辣椒粉吸收水分后就可以了,将其倒入饭里搅拌均均,在抹好油的平底锅放入拌好的泡菜饭,铺好,撒芝士。(想要锅巴硬点就晚点放芝士,因为芝士只需要三十秒)
最喜欢的😍
哇!爽,喜欢吃酸辣的会很喜欢!带芝士的都吃完了,只剩这些了,怕辣用水冲了泡菜依旧酸辣,没做成锅巴,铺前放的香油多了吃的好腻😂
小贴士
炸葱还是油多点儿吧,葱也多些。烤箱也试过,可以的但芝士时间长了不拉丝,二十分钟好像就不拉丝。