Dear,下午好呀😎
手术出院后在家躺着休养生息,每天就是睡睡睡也是无比颓废了。
小忙今天想给大家介绍一道豆渣黑鱼汤,豆渣是早上豆浆剩下的,灵感来自春熙禄这家川菜馆的招牌菜,做法简单、颜值也高,最重要的是怎么吃都不胖~
🔻豆渣黑鱼汤🔻
⏰耗时15分钟
💰耗费约40元
🛒采购清单
✨食材:新鲜黑鱼片半斤、番茄一个、白芦笋四五根、豆渣若干
✨配料:大蒜瓣两个、生姜片三片
✨调料:料酒两勺、盐少量
🔸制作过程
1⃣️黑鱼片菜场新鲜买的洗净备用、番茄十字刀开水去皮后留三片凹造型其余切丁、白芦笋洗净75度切段、蒜瓣切碎
2⃣️开火,锅中加少量油,倒入蒜瓣爆香,再加入蕃茄丁翻炒出汁,再加入豆渣翻炒,变色后倒入适量水
3⃣️闷盖煮沸,倒入黑鱼、生姜和白芦笋,加入两勺料酒,开小火继续焖烧,煮沸入味后加入适量盐,最后加入预留的三片番茄片凹个造型,即可出锅~
一道颜值赛高味道鲜美的快手减脂菜就完成啦👩🏻🍳
💌贴心提醒
🧸减脂菜一定要少油少盐,不会出错
🧸我也是番茄死忠了吧,酸酸甜甜又能美白的食材谁不喜欢😌
🧸因为有番茄在,所以盐少量即可,白芦笋真的很提鲜烧汤或者炒着吃都很美味,豆渣汤无敌好喝,你得自己试试才知道~
我会努力更新减脂菜,希望我们一起变瘦变美呀❤️
用料
黑鱼片 | 半斤 |
番茄 | 1个 |
白芦笋 | 4根 |
豆渣 | 若干(早餐豆浆剩余) |
蒜瓣 | 2干 |
料酒 | 2勺 |
生姜 | 3片 |
盐 | 少许 |
第❸⓿道菜减脂菜 | 豆渣黑鱼汤的做法
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