身边有两个朋友参加了辟谷,肉眼可见的皮肤通透亮,整个人气色状态特别好,当然,体重也减轻很多。水煮菜是他们辟谷后复食的主要菜式,我跟他们吃过,也就试着自己做。
用料
西红柿 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
水果黄瓜 | 两根 |
苋菜 | 一把 |
苋菜掐根腐叶,加水浸泡
黄瓜,胡萝卜切厚片西红柿顶部划刀,多划几刀
开水淋刀口,皮卷起,撕皮。底部皮肉难分离,可以在蒂部再划几刀,淋开水
加水,再加西红柿,煮开,多煮一会,让西红柿的酸味尽情释放出来
黄瓜片,胡萝卜片一起下锅
添盐,加芝麻油,盛起。颜色好看,味道酸酸好吃。