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绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆酥饼(Funburnt X5专用)做法

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绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图

用料  

水油皮材料:
中筋面粉 300g
玉米 106g
细砂糖 40g
开水 132g
油酥材料:
低筋面粉 200g
玉米油 100g
内馅:绿豆 适量

绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法  

  1. 把材料倒入和面机进行和面

    绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第2张
  2. 和至面团出膜即可,拿出盖保鲜膜

    绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第3张
  3. 油酥材料混合均匀,揉成团

    绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第4张
  4. 油酥和油皮都盖保鲜膜静置20分钟

    绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第5张
  5. 水油皮和油酥平均分割成小剂子揉圆,注意盖保鲜膜(大小根据个人喜好选择)

    绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第6张
  6. 取其中一个压扁,包入油酥用虎口收紧

    绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第7张
  7. 收口朝上用擀面杖擀成牛舌状

    绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第8张
  8. 从上往下卷起来

    绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第9张
  9. 再擀长,从上往下卷起,依次做好其他盖保鲜膜静置15分钟

    绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第10张
  10. 取1个水油酥皮两头往中间压扁,擀成圆皮包入绿豆泥

    绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第11张
  11. 用手掌轻轻压扁

    绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第12张
  12. 烤箱提前预热,190°烘烤25-30分钟左右(注意观察上色及时盖锡纸)

    绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第13张
  13. 超级酥的绿豆酥饼就完成了

    绿豆酥饼(Funburnt X5专用)的做法步骤图 第14张

小贴士

时间仅供参考根据自家烤箱调节
没有烤箱的可以用平底锅煎至两面金黄即可
数量根据个人做的大小而定

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