金丝肉松饼（Funburnt X5专用）的做法步骤及图解,美味正宗的金丝肉松饼（Funburnt X5专用）做法

用料  

金丝肉松饼（Funburnt X5专用）的做法  

1. 将水油皮材料加入和面机

2. 和至面团出膜即可，出膜的皮不容易破

3. 将油材料混合均匀，再揉成面团

4. 水油皮和油酥都盖上保鲜膜静置15分钟

5. 水油皮和油酥平均分割成小剂子揉圆，注意盖保鲜膜

6. 取1个水油皮剂子压扁

7. 包上油酥，用虎口收紧

8. 收口朝上用擀面杖一次性擀成牛舌状

9. 从上往下卷起来

10. 再擀成长条，从上往下卷起，依次做好，盖保鲜膜静置15分钟

11. 取1个水油酥皮压扁，擀成圆皮，包入肉松

12. 用虎口收紧，收口朝下放入垫有锡纸的烤盘中

13. 依次做好后，用手轻轻压成扁圆形

14. 分别刷上蛋黄液

15. 用小刀在饼面上划上格子

16. 烤箱提前预热好，烤箱中层上下火180度烤25-30分钟至表面金黄色即可（注意观察上色盖锡纸）

17. 酥到掉渣的金丝肉松饼就完成了

18. 完成

小贴士

烘烤时间根据自家烤箱调节
配方同样适用于蛋黄酥