用料
面团材料: | |
中筋面粉 | 400g |
水 | 200g |
食用纯碱 | 1g |
玉米油 | 10g |
盐 | 2g |
内馅: | |
细砂糖 | 60g |
中筋面粉 | 16g |
糖火烧(Funburnt X5专用)的做法
把面团材料加入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据和面情况加减)
和至面团表面光滑即可
拿出盖保鲜膜静置30分钟
把內馅材料混合均匀备用
静置完后搓成长条,切成自己想要的大小剂子
用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮
包入准备好的內馅,收口捏紧
用擀面杖擀成扁扁的圆形饼状
在表面洒点水,然后撒点芝麻上去
烤箱提前预热230度,中下层烘烤4-5分钟鼓起之后,换中间烘烤3-5分钟,上色满意即可
完成