除了干煎马鲛鱼,这大概是第二简单的鱼的做法了。减肥也不能天天鸡胸肉呀,做得再好吃也会腻。
用料
鲩鱼 | 250克 |
葱花 | 少许 |
姜丝 | 少许大蒜 |
大蒜 | 1瓣 |
油 | 2克 |
陈醋 | 2勺 |
香菜碎 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
减脂餐-零难度超低卡的煎鱼的做法
草鱼中段横向切块,约一指厚,控干水份,加盐、姜丝、蒜末、五香粉和一丢丢花椒油(可以换香油)按摩两分钟后腌制15分钟。
不粘锅喷油(我大概喷了2克)烧热,将鱼平铺在锅底大火半分钟然后转中火煎2分钟,然后翻面继续煎2到3分钟。
用一个小碗倒入两勺陈醋,1勺酱油,兑入等量清水搅匀后淋入。
煮一会就好了,撒点葱花和香菜碎,大火收汁即可。
em……食指大动。
这是两人份的,不过就算一个人全部吃完,总热量也不过320大卡,完全无负担。
介意热量的同学可以不吃鱼皮,反正我不爱吃,就扔掉了。