最近在减脂增肌,看网上有贴方子,自己改良了一下,无油无盐,无任何调味料,味道一个鲜字。一盘有蛋白质55.9g,脂肪7.9g,碳水化合物46.8g,一共315K,可以满足一个芝士控在减脂期的诉求
用料
鹰嘴豆 | 50g |
西红柿 | 1个 |
德运脱脂奶粉 | 25g |
芝士片 | 一片 |
剥皮虾 | 200g |
减脂增肌版茄汁鹰嘴豆的做法
将鹰嘴豆泡12个小时,我一般会睡前泡上,第二天一早上锅煮沸放在焖烧杯里直接闷到中午(没有焖烧杯的可以下锅煮20分钟左右)
番茄去皮,切小丁下锅,和闷好的豆子豆汤一起煮(别放太多水,不好收汤汁)
虾仁拿出几只切碎放入锅中
加入25g德运奶粉,搅拌
把剩余的整粒虾仁放入锅中,煮成虾球,捞出摆盘
待汤汁快收尽时放入芝士片,使其溶化,收汁,出锅,盘子里可以放些平时爱吃的蔬菜。
小贴士
因为汤汁里放了很多虾仁,奶粉,再配上西红柿本来的味道完全不用盐来增加味道。千万不要放太多水,要不收汁时间太久。