幸せ❤️(๑ºั╰╯ºั๑)适合下酒，下什么酒都搭调～あさりの酒蒸し，中文就叫“酒蒸黄油蛤蜊”吧。
用料
| 蛤蜊 | 一斤 |
| 姜 | 少许 |
| 白葡萄酒 | 少许 |
| 黄油 | 若干 |
| 白葡萄酒 | 少许 |
【美姬家】日式酒蒸黄油蛤蜊的做法
蛤蜊洗干净
![「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤图 第2张]( "「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤图 第2张")
黄油和姜入锅冒泡
![「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤图 第3张]( "「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤图 第3张")
放入蛤蜊，翻炒几下放酱油和白葡萄酒，酒稍稍挥发后盖上锅盖
![「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤图 第4张]( "「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤图 第4张")
盖上3分钟左右，蛤蜊开口就拿下锅盖
![「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤图 第5张]( "「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤图 第5张")
放入一点黄油滚匀
![「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤图 第6张]( "「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤图 第6张")
来吃
![「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤图 第7张]( "「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤图 第7张")
小贴士
不要翻炒太久，开口即可，否则就不鲜美啦
「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤及图解,美味正宗的「美姬家」日式酒蒸黄油蛤蜊做法
炊艺屋
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