史朗回家时妈妈做的一道菜，不加调味简单易做。日式炸猪排，Go
用料
| 猪里脊 | 一块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | |
| 面包糠 |
【昨日的美食】日式炸猪排的做法
猪里脊切薄片，片中是完全没有调味，因为最后要蘸酱的缘故。我没有传统的日式猪排蘸酱，所以还是用盐腌了一下。
每片里脊拍上面粉![「昨日的美食」日式炸猪排的做法步骤图 第2张]( "「昨日的美食」日式炸猪排的做法步骤图 第2张")
裹上鸡蛋
片中的小tip：鸡蛋稍微加点水打散，一个鸡蛋大概可以裹900g的肉![「昨日的美食」日式炸猪排的做法步骤图 第3张]( "「昨日的美食」日式炸猪排的做法步骤图 第3张")
两面沾上面包糠
![「昨日的美食」日式炸猪排的做法步骤图 第4张]( "「昨日的美食」日式炸猪排的做法步骤图 第4张")
油温七八成热时，把猪排放进去炸
为了更酥脆，炸至两面金黄后捞出来，油温升高再炸30秒左右![「昨日的美食」日式炸猪排的做法步骤图 第5张]( "「昨日的美食」日式炸猪排的做法步骤图 第5张")
盛出用厨房用纸吸去多余的油，就可以吃啦！趁热哦～
自己配的是芥末吃，切猪排的「咔呲」声真是充满幸福感哟![「昨日的美食」日式炸猪排的做法步骤图 第6张]( "「昨日的美食」日式炸猪排的做法步骤图 第6张")
