爱芝士,爱焗饭,茄汁的焗饭吃多了,换换口味吃白酱的!
用料
2人份 | |
鸡大腿 | 2只 |
色拉油 | 少许 |
洋葱 | 1个 |
玉米粒 | 40g |
黄油 | 15g |
面粉 | 2大勺 |
牛奶 | 240g |
盐 | |
马苏里拉 | |
米饭 | |
欧芹 |
白酱鸡肉焗饭的做法
洋葱切丝,鸡腿剔骨切块
玉米粒焯水锅内倒入少许色拉油,中火,将鸡肉炒熟
放入15g黄油,使其溶化
加入洋葱,玉米粒翻炒洋葱断生后,加入2大勺面粉,改小火,翻炒均匀
加入牛奶,不停的搅拌,加热到浓稠状,用盐进行调味
(图......丢了)呈出铺在米饭上
再继续铺上满满的芝士和少许欧芹碎入烤箱中层,180°,15分钟
小贴士
毕竟要和饭一起吃的,调味切勿太淡