红酒烩羊腿怎么做才好吃,最正宗的红酒烩羊腿制作方法

前两周去了酒庄小镇出差，原觉得穷乡僻壤的小旅馆没什么好吃的，谁知道镇上的小餐厅都非常出色！而且镇上各种有机食品店～

最念念不忘的，是一道非常美味的羊腿！

所以恰逢超市羊腿特价，赶快买来试试手艺～哈哈

用料  

红酒烩羊腿的做法  

1. 材料合照。我用的是番茄泥，不是番茄沙司哦！也可以用新鲜番茄，有洋葱也建议加，我是家里刚好没有了

2. 哈哈哈～新鲜剪下的迷迭香

3. 中大火热锅放少量油（羊腿会出油），放蒜爆香，放羊腿煎至金黄色

4. 倒进红酒、番茄泥、水、黑胡椒和盐糖调味，煮两分钟让酒精挥发一下，放迷迭香，调小火盖上盖子煮至羊腿软烂，汤汁浓稠。
   快煮好时放进西芹再煮两分钟就好了。

5. 完成

小贴士

根据用的红酒的酸甜度和个人口味用糖来调整。