眼肉牛排🥩肉食爱好者的做法步骤及图解,美味正宗的眼肉牛排🥩肉食爱好者做法

上海新开了costco超市，提前办了会员卡，去了一趟，牛排太诱人了，选了眼肉～油脂饱满

用料  

眼肉牛排🥩肉食爱好者的做法  

1. costco自营品牌科克兰眼肉牛排，这些2斤出头，比较厚

2. 提前从冰箱冷藏拿出一半，放至室温

3. 切好小土豆

4. 芝麻叶，番茄准备好

5. 热锅，倒入橄榄油（没橄榄油，可替换其他没味道的油），用纸巾吸干牛排表面的水，油热，牛排下锅，注意避开溅油，酌情根据个人口味和牛排厚度控制时间，这个厚度的牛排五分熟（双面各一分半钟），要全熟（时间长一点）

6. 煎好的牛排拿出来，真香

7. 土豆下锅，煎至两面金黄

8. 要研磨黑胡椒和海盐

9. 切牛排，撒上黑胡椒，海盐

10. 装盘

11. 配上烛光🕯️和美酒🍷～                                               这个澳洲牛肉品质很好，不会咬不动，很香，没有腥味，跟在意大利吃的牛排很像～                   🥩煎了两份，用了一斤的肉量，还有一半放在冰箱下次吃，这样算下来挺划算的，差不多50元一份，西餐厅类似品质的牛排要200块钱一份～

小贴士

1⃣️记得买海盐和研磨黑胡椒
2⃣️一定要买好一点的牛排🥩，完全不会存在咬不动的情况