鸡腿肉比鸡胸肉更嫩。用黑胡椒,可达怡意大利面料,料酒腌10-15分钟
腌好后,橄榄油炒熟盛起备用
洋葱蘑菇芦笋切好
大蒜切好,特别推荐独头蒜。好剥方便。
热油小火下大蒜,有香气后下洋葱转中火。洋葱需炒熟才能更好激发香味。再下白蘑菇和芦笋
加鸡肉
加牛奶和奶油,
意面煮熟凉水过下,过程不赘诉了。加入上面的汤汁中煮5分钟。
搅拌,再加适量盐,黑胡椒,上文提到的瓶装的pasta料,(有条件的自己加点新鲜欧芹,罗勒叶啥的)。
面上加点马苏里拉奶酪芝士。
喜欢柠檬的一定要再挤几滴柠檬汁上去,绝对提升一个口味