上一年泡的青梅酒的梅子，今年的全拿出来做个酸梅酱
用料
| 青梅 | 两斤 |
| 冰糖 | 1斤 |
| 姜 | 两片 |
酒渍酸梅酱的做法
准备好梅子
![酒渍酸梅酱的做法步骤图，酒渍酸梅酱怎么做好吃 第2张]( "酒渍酸梅酱的做法步骤图，酒渍酸梅酱怎么做好吃 第2张")
先把青梅全部戳烂，然后加入少许开水，姜片，冰糖，慢火慢煮，煮到青梅挂勺的状态就行了
![酒渍酸梅酱的做法步骤图，酒渍酸梅酱怎么做好吃 第3张]( "酒渍酸梅酱的做法步骤图，酒渍酸梅酱怎么做好吃 第3张")
这样可以将酒精挥发掉，而已梅子的味道能更浓郁一点
![酒渍酸梅酱的做法步骤图，酒渍酸梅酱怎么做好吃 第4张]( "酒渍酸梅酱的做法步骤图，酒渍酸梅酱怎么做好吃 第4张")
酒渍酸梅酱怎么做才好吃,最正宗的酒渍酸梅酱制作方法
炊艺屋
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