买了湖南圆米粉，怎么煮来吃最好吃呢？那就做点香菇牛肉酱伴着吃吧。
我喜欢吃有筋的牛肉。所以加的有筋的牛肉。
按自己的喜好加材料就可以了，没有精确比例和重量哦！不吃辣椒的也可以不加辣椒！
用料
| 香菇 | 适量 |
| 牛肉 | 适量 |
| 猪肉沫 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
超简单香菇牛肉酱的做法
把大蒜，姜，洋葱，分开切放一起都可以。我是用的绞肉机，就放一起了打碎了。
![超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
辣椒切碎备用
![超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉切碎放盐搅拌一下备用
![超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
牛肉焯水切碎备用
![超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
干香菇提前泡好切碎备用
![超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放植物油加热，➕猪肉沫炒至出油，加牛肉炒干➕辣椒，➕酱油料酒炒三分钟左右，➕五香粉➕蒜，姜，洋葱末➕盐炒出分水➕鸡精搅拌（不喜欢的可以不加）关火。
![超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
拿瓶子装起来
![超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
冷了放冰箱，可以放一两个星期
![超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
拌粉好好吃
![超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "超简单香菇牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
