简单版香菇肉酱的做法和图解,简单版香菇肉酱怎么做更好吃

两个月都没有放松的周末了，昨天打扫卫生，今天洗衣服，中午吃了鸡肉咖喱饭，下午炒了这个酱，周内早上可以吃肉夹馍啦。

用料  

简单版香菇肉酱的做法  

1. 干香菇，十字改刀，泡发。我泡了4个小时多吧。切沫。

2. 香葱切小段

3. 肉沫料酒腌制半小时，抱歉忘了拍照。倒油热锅，提前把姜末炒一下，再倒入肉沫，翻炒出油。本次制作时图片油少了，盛出来，加了油再进行下一步。

4. 加油后，肉沫在锅内，加入香菇，三勺酱，一勺老抽，半勺糖，一点生抽，翻炒5分钟。最后加入香葱沫。出锅。

小贴士

肉沫炒干后。盛出来，多倒点油入锅。再将肉沫、香菇倒入进行正式翻炒。