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记录配方, 方便下次制作而已,按照配方量可制作八个纸杯模具!
用料
零失败 大米发糕的做法
大米隔夜浸泡,加270克水一起倒入破壁机,打成米浆米浆里加入 酵母,白糖,面粉,用打蛋器搅拌均匀盖盖醒发两倍大,搅拌排气,倒入刷油的模具纸杯里,八分满就可以, 上面可以放蔓越莓或者黑芝麻,葡萄干都可以😊
水开上锅蒸25分钟,关火闷3分钟,就可以出锅吃了,不粘牙,而且松软,小孩子很爱吃😊
内部组织不错😊