纯牛奶馒头-厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的纯牛奶馒头-厨师机版做法

这个方子只用称面粉和酵母的重量，简单，方便。

用料  

纯牛奶馒头-厨师机版的做法  

1. 提前从冰箱里拿出牛奶，称好面粉和酵母，少许盐就是平时炒菜发的那一小勺盐，我嫌麻烦没单独称重量。

2. 把所有材料倒入厨师机，先1档3分钟成团，再2档10分钟揉面。

3. 发酵50-60分钟，图是发好的样子。

4. 二次发酵

5. 冷水上蒸锅蒸，25-30分钟。

小贴士

用了金像的高筋面粉，成品也很棒，可以去掉盐。