黄澄澄的面,饱满丰富的馅,可爱的外形,让人欲罢不能啊,专治像我这种美食挑剔人群,和小孩厌食症
用料
南瓜 | 200克 |
面粉 | 500克 |
酵母 | 6克 |
白砂糖 | 20克 |
红豆沙若干 | |
花生核桃仁芝麻碎 |
南瓜包南瓜馒头的做法
蒸南瓜,一定要放在笼屉上,不要像我一样放在盘子里,否则会有很多水,不好和面,结果就是不停的加面加面加面啊
把花生和核桃分别放在微波炉里叮个五分钟,有香味了就拿出来,凉后,放在保鲜袋里用擀面杖擀碎,做馅用。也可以准备红豆沙做馅
面粉,酵母,南瓜泥放入面盆搅拌,揉面,光滑稍硬为止。发酵若干小时到两倍大
然后就是凹造型啦,把馅包入团子内,用刀背按出南瓜棱来,放上一个黄瓜皮装饰
兴致来了,捏朵小花
小刺猬
小贴士
一定要发好面啊!酵母用冷水和一下。面团要放在温暖的地方发酵。发不好就是死面了,没有活面好吃