南瓜馒头馍怎么做才好吃,最正宗的南瓜馒头馍制作方法

用料  

南瓜馒头馍的做法  

1. 南瓜切片 蒸15分钟

2. 用勺子捣成泥

3. 先取一部分南瓜泥，后面面干了可以继续添

4. 南瓜泥放30度左右，加入一小勺酵母，拌进去

5. 加入2勺奶粉

6. 1勺糖，可根据口味加

7. 用筛子筛进去4-5面粉碗面粉，可以分次加，防止面和太干

8. 揉至光滑

9. 盖上保鲜膜，放入烤箱或暖气

10. 发酵2倍大

11. 分成10等份，蒸笼刷上油或铺上蒸笼布，揉匀放入蒸笼，中间间隔点距离。

12. 二层

13. 盖上锅盖醒20-30分钟，开火，大火蒸20分钟，关火等5分钟再揭盖，防止遇冷收缩。

14. 出锅分开

小贴士

关火后一定要等5分钟再开盖子