用料
大米 | 半杯 |
薏米 | |
赤小豆 | |
花生 | |
眉豆 | |
瑶柱 |
所以材料洗净沥干水分;
花生、眉豆、赤小豆放养生壶先煮上20至30分钟;
所有材料一齐放入焖烧壶中,(包括煮豆子的水,一定要保证水是开的),焖8小时左右,我一般是前一晚睡前焖,第二天一早就可以食用了;
从焖烧壶中倒出粥到养生壶或普通汤锅中,(此时粥非常浓稠的,米也是原粒的),加适量水,大火煮开,边煮边同一方向快速搅拌,煮开即可食用,粥水又香又绵,醒神的一天开始了!
小贴士
因为加入了瑶柱,所以粥要少下盐甚至不下盐;用养生壶的好处是不容易溢出。