好吃的香浓美味的咖喱牛肉饭简单易学的做法

美味的咖喱牛肉饭人人爱！好吃又好做~
经过长时间炖煮的牛腩肉能够很好的吸入咖喱的味道，再加上软糯好吃的土豆和甜美的胡萝卜，吃一口就让人欲罢不能！
微微的这个菜谱也上传有视频版哦，欢迎亲们观看！
也欢迎亲们来找我玩哦：
微信工号：微微爱美食
微博@微微爱美食

用料  

香浓美味的咖喱牛肉饭的做法  

1. 准备材料

2. 牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆切块，姜切片，葱切段备用

3. 坐锅热油，把土豆胡萝卜炒至边缘微焦，盛出备用

4. 牛肉冷水下锅，焯一下去除血水，盛出备用

5. 热油爆葱段姜片，将牛肉倒入翻炒1分钟左右

6. 倒入热水，转小火，盖锅盖煮1小时左右

7. 加入胡萝卜土豆块，倒入适量咖喱煮至汤汁稍稠，然后加入洋葱片

8. 加入一大勺椰浆，煮至汤汁浓稠适度

9. 盛出，浇到热米饭上

10. 美味的咖喱牛肉饭完成！

小贴士

1、土豆胡萝卜块要先炒过，炖的时候才不易炖脱形
2、焯牛肉要冷水下锅
3、炖牛肉的时候加热水，这样肉容易炖烂
4、有条件的亲最好加点椰浆，这样做出的咖喱更香