天冷了,多喝汤水暖心又暖胃!
这款蔬菜汤是自己随便搭的,把冰箱里的蔬菜都加进去一锅乱炖,出来的味道却很不错!
即解决了冰箱里做菜剩下的库存食材,又满足了自己想喝汤的口腹之欲!
全都是蔬菜,多喝点也不用担心长肉肉哦!
用料
西红柿 | 1-2个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1/4个 |
盐 | 适量 |
香菜 | 少许 |
甜玉米 | 1根 |
口感丰富的蔬菜汤的做法
西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱、玉米切块备用
热锅倒油,将西红柿倒入锅中炒出沙,这样汤的口感会更浓郁些哦!
另起一锅,倒入油,把土豆和胡萝卜翻炒2分钟左右。煮汤的时候食材会比较容易熟。
西红柿锅内倒入水,加入玉米、土豆和胡萝卜,煮至沸腾,再多煮1-2分钟,然后加入洋葱,加盐。
尝一下味道,淡了的话可以加点盐,口感适中,撒上香菜或葱就可出锅了。
小贴士
如果只用一个锅的话,可以炒土豆和胡萝卜,盛出备用,再炒西红柿就可以啦!
建议用炖锅煮汤,可以缩短烹饪的时间哦!