减脂期晚餐吃什么一直是个问题，吃多怕胖，吃少了又很容易饿的吃宵夜。冬瓜夏天吃清热利水，虾富含蛋白质，很适合晚餐或是胃口不佳减脂期吃腻鸡胸肉的人食用，快快学起来吧。
用料
| 虾丸材料 | |
| 虾 | 350克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生姜 | 1片 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白胡椒 | 1小勺 |
| 冬瓜汤食材 | |
| 冬瓜 | 500克 |
| 粉丝 | 2把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 1片 |
| 鸡精 | 1勺 |
减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法
虾起去头，去壳，去虾线，加入所有调料放入绞肉机搅成肉泥（生姜可直接磨成泥加进去），一个方向搅至起胶，如果水分比较多可以再加一点淀粉
![减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第2张]( "减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第2张")
准备一锅清水，开最小火，开始下丸子，用虎口挤或者勺子舀都可以
![减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第3张]( "减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第3张")
丸子煮定型后捞出，汤留着备用
![减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第4张]( "减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第4张")
冬瓜切片或小块备用
![减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第5张]( "减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第5张")
锅里喷油，下入生姜末，炒香后倒入冬瓜炒匀后，加入刚才煮丸子的汤
![减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第6张]( "减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第6张")
大火煮开，当汤微微变白后下入粉丝和虾丸
![减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第7张]( "减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第7张")
根据口味加入生抽，鸡粉，口重可再加少许盐
![减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第8张]( "减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第8张")
晚上吃一碗，营养健康无负担
![减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第9张]( "减脂晚餐冬瓜虾丸粉丝汤（内附虾丸教程）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1。丸子做多了可以煮熟后冷冻，下次吃也很方便，比外面买的丸子健康很多
3.很喜欢虾味的朋友可以在爆香姜末时候放入虾头炒出虾油后捞出