特殊时期不出门,宅家喝汤养养生!
用料
肉馅 | 100g |
白萝卜 | 1个 |
老豆腐 | 半块 |
海鲜菇 | 适量 |
西蓝花 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
时蔬丸子汤-好吃不怕胖!的做法
萝卜去皮擦丝,加入少许盐腌一下,杀水。
将老豆腐碾碎,加入肉馅,再放入挤干水分的萝卜丝。
加入葱姜末,1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,少许盐,鸡精和白胡椒粉,最后加1勺淀粉搅拌均匀。
锅中加水烧开,转中小火,用虎口挤出丸子,下入锅中煮至漂起。
下入洗好的西蓝花和海鲜菇煮熟。
最后加少许盐,白胡椒粉和鸡精调味即可。