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从妈妈那里学来的,非常适合我这种不会烧饭的懒人。以下的量是两人份,一个人的话可以适当减量。
用料
超简单清淡的白菜豆腐汤的做法
豆腐切块,放在碗里用开水烫洗一两次,否则可能会有豆腥味儿
白菜洗净,切成条状。(个人不喜欢吃白菜梗所以把菜梗部分切掉了)
少许油,中大火下锅白菜,然后调小成中火把白菜煸软。之后倒入烧开了的热水,然后放入豆腐煮一会儿。
放点盐、葱花、生抽和香油后起锅