酸甜口儿的菜做过不少，这个家属刚吃第一口就愣了下，且强烈要求我把这个加入他心目中“我喜欢”的列表里😂。
真的蛮好吃的～试试看吧😆
用料
| 藕 | 一节 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 脆皮香肠 | 2根 |
| 青辣椒 | 1/3 |
| 红辣椒 | 1/3 |
| 葱花，蒜粒 | 适量 |
| 干红辣椒 | 2个 |
糖醋脆藕肠丁的做法
1.准备材料哈。藕丁泡在加了2勺醋的水中（防止变色）。
![糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.准备酱汁哈：番茄沙司2勺，蒸鱼豉油2勺，蚝油1勺，蜂蜜（细砂糖）1勺。
![糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.藕丁和胡萝卜丁焯水2分钟捞出。
![糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4.锅内放少许油爆香葱蒜干辣椒。
![糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5.放入青红椒下锅稍微翻炒。
![糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6.再加入脆皮火腿丁翻炒几下。
![糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
7.放入焯好水的藕丁和胡萝卜丁，翻炒均匀。
![糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
8.倒入酱汁，食材炒匀。最后撒一丢丢盐调味儿即可～不要多哦。
![糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
微辣又酸酸甜甜脆脆香香，🥳🥳🥳今天也做出了很好吃的菜呢～开心，大家加油💪🏻
![糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "糖醋脆藕肠丁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
⭐️藕丁要泡醋水
⭐️酱汁调好后尝一下哈，是很浓的酸甜咸鲜味儿
⭐️按照自己家的口味去调整酱料的比例哦
⭐️用脆肠切丁会比火腿更好吃哦