香辣糖醋藕丁的做法和图解,香辣糖醋藕丁怎么做更好吃

用料  

香辣糖醋藕丁的做法  

1. 1.莲藕去皮切丁。
   
   2.藕丁焯水（水开5-6分钟）。
   
   3.老抽1勺，白醋2勺，糖3勺，鸡精1勺，盐1勺调成糖醋汁。
   
   4.水淀粉调好。
   
   5.油热加入藕丁翻炒，加入干辣椒段炒出香味，加入糖醋汁，加入水淀粉，撒上葱花，出锅。