用料
虾仁 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
番茄酱 | 1勺 |
醋 | 4勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 3勺 |
清水 | 5勺 |
料酒 | 1勺 |
葱丝胡萝卜丝 | 适量 |
糖醋虾仁的做法
虾仁处理干净,沥干水分~
所有料汁放一个碗里备用~
切好葱丝胡萝卜丝备用~先裹一层面粉~
鸡蛋打散,裹了面粉的虾仁再裹上一层蛋液~
油热后下锅炸~
炸成这样就👌金黄色外皮脆脆的~
炸好虾仁后,锅里留底油~
油热后倒入提前调好的酱汁,不停的搅拌,至酱汁略发粘稠~
倒入炸好的虾仁,快速搅拌均匀👌
最后放葱丝胡萝卜,关火搅拌均匀,出锅啦~酸酸甜甜的🍤,娃娃们爱吃🤗