一直都喜欢粉丝 偶然一次吃到这个粉丝煲 觉得很不错 回家自己研究了做法 因为用料很足,觉得比外面的好吃多了
用料
粉丝 | 你喜欢 |
干虾 | 你喜欢 |
XO 酱 | 适量 |
鲜虾 | 适量 |
蚝油 | |
生抽 | |
胡椒 | |
盐 | |
香葱 | |
食用油 |
XO 酱海鲜粉丝煲的做法
砂锅放油,放入干虾 鲜虾(去壳)葱头 爆香
放入XO酱一起爆香
倒入泡软的粉丝 拌炒
把蚝油,生抽,胡椒,水放碗里调匀,加入到粉丝里呢,用筷子拌匀,煮到干水,面上撒↑葱花 就可以出锅了
小贴士
XO酱可用李锦记的,粉丝用开水泡一会 软了冲凉水沥干哦