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用料
自制白芝麻酱的做法
芝麻放进清水浸泡清洗,去掉漂浮在上面空壳芝麻和脏东西
用滤网过滤干净水分
冷锅放入芝麻开炒,因为有水分,可以很从容的炒,好掌控,不容易炒糊
炒的噼里啪啦的响,指甲一掐就碎就好了
凉透放入伦敦雾料理机打碎
放入100克麻油继续绞打细腻成液体
倒入宜家瓶子中,芝麻香醇厚。一点杂质都没有。吃火锅或者热干面都太棒了呀。