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日式芝麻酱是做日式担担面必不可少的佐料之一。这边的亚超买不到日式芝麻酱,只能自己动手丰衣足食了!💪💪💪
用料
自制日式芝麻酱的做法
芝麻先自己炒一下,炒到颜色变微黄就行。用捣蒜器稍微把芝麻捣一下,我家没有,我就放碗里用我和面的木棒捣了一下,效果是一样的。
然后把其他佐料加进去,搅拌均匀就行了。可以浇在沙拉上面,也有很多日本料理里面需要这个佐料。我的这个量做出来大概是一大瓶果酱的量。