灵魂大拌菜怎么做才好吃,最正宗的灵魂大拌菜制作方法

这次没照那么多照片，主要就是切切拌拌的

用料  

灵魂大拌菜的做法  

1. 所有菜改刀，洋葱包心生菜徒手撕成块，木耳我喜欢水煮一下，所有菜放入一个盆中，加入调好的麻酱，蚝油，白糖，醋，麻油，蒜末铺在顶上不要搅拌，锅中烧些底油，放一个干辣椒，油热辣椒变色后快速浇到蒜上，搅拌均与，撒入白芝麻，完事！

小贴士

我没有放炸花生米，主要是家里没有，这个大拌菜的灵魂是芝麻酱，很多人做大拌菜是不加麻酱的，我做了很多次还是觉得加麻酱的最好吃，最香，还有就是糖一定要放，我喜欢吃酸甜口的！里面放的菜也可以随意调整，比如可以加苦苣，紫甘蓝，腐竹，小萝卜，爱吃辣的也可以多加几个辣椒或者直接加辣椒油也特别好吃😋还得再啰嗦一句，如果菜的种类很多每样的量就少一些，我每次拌放点这个菜放点那个菜最后都是一盆，已经不是一盘菜了，妥妥的一盆菜，不过我和老公都爱吃，每次都使劲吃完。