最容易复刻的嫩牛五方的做法步骤及图解,美味正宗的最容易复刻的嫩牛五方做法

用料  

最容易复刻的嫩牛五方的做法  

1. 去超市卖面包的区域买预包装的薄饼，各种口味，原味的，辣味的，孜然味的，蒜蓉味的任选。我用的是flatbread。
   去超市买适合煎的薄片牛肉，要无筋无肥肉的，菲力之类的。你懂的，英国超市很薄的那种最合适。反而西冷太厚，差不多西冷一半的厚度就好。
   去超市买一瓶哈里萨辣椒酱（harrissa paste）
   去超市买一包辣味玉米片。
   另外，可以选择性的顺便买个“墨西哥泡菜辣椒“（Jalapeno）和鹰嘴豆泥（hummus）
   
   用哈里萨辣椒酱把牛肉腌制半小时以上，放平底锅两面煎各煎半分钟，因为是很薄的牛肉，每面半分钟就够了。要是不放心可以放置三分钟，然后切成条，看内部成色。我个人比较喜欢里面是红色的，粉色对我来说已经老了。这个需要根据个人喜好稍微加工一下。在肉放置的三分钟时间里可以将饼稍微加热一下。喜欢鹰嘴豆泥的，可以先将豆泥抹在饼上。放上辣椒和喜欢的生菜。然后把牛肉片或者牛肉条放上去。加几片玉米片即可。