胡萝卜木耳鸡蛋馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜木耳鸡蛋馅饼做法

所需工具：面板，擀面杖，切刀！
馅料一定要炒熟啊！

用料  

胡萝卜木耳鸡蛋馅饼的做法  

1. 胡萝卜刮丝切沫，木耳切沫，肥肉切几片，鸡蛋打散。先炒鸡蛋沫，装碗，再锅里放肥肉把猪油炒出来，倒入胡萝卜木耳炒熟，给点盐和酱油，最后放鸡蛋沫炒匀。

2. 400面粉装碗里，撒一点盐，倒入开水240，用筷子搅匀，把面揉成团以后，用手抓一大把面粉揉进去，揉一分钟后加适量油揉成团，盖盖子放着。

3. 等馅凉了，把盘子用纸垫起来，开始包饼子。切一块面，把面分匀，皮杆大杆薄点，边上薄中间厚，馅多放点，像包子一样包起来，用手掌按扁。

4. 锅里放油小火煎熟，大概3-5分钟，盖盖子。

5. 油不要多，火不要大，不然这样的！

小贴士

1.馅料一定要炒熟啊，尤其是肉馅的更加要熟的，不然皮熟了，馅是生的。
2.多的也可以包好冷冻起来。