厨渣挑战酱香酥饼,零基础一看就会。
用料
孜然粉 | 1勺 |
白芝麻 | 少许 |
白糖 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
辣椒酱 | 酌情 |
食用油 | 少许 |
鸡蛋 | 数个 |
手抓饼 | 数张 |
手抓饼版厨渣酱香饼的做法
将各佐料放入锅内(嗓子不舒服,没放辣椒,喜欢吃辣椒的记得放。)
加入小碗水,小火熬制。
熬成这种状态,关火,出锅备用。
手抓饼直接放入锅内,不用解冻不用刷油,煎至8成熟,起锅备用。
打入鸡蛋,搅散后盖上手抓饼,煎至全熟。
刷上刚才熬的酱(拍照太激动,刷到煎蛋那面了😂)只刷没有鸡蛋的一面即可,不然太咸…
撒上芝麻,切开,完工😊
喜欢葱和香菜的也可以加料