炮仗🧨炸到脚也不肯丢筷子🥢的炒饭！的做法步骤及图解,美味正宗的炮仗🧨炸到脚也不肯丢筷子🥢的炒饭！做法

新型冠状病毒🦠肆虐，我们终于等到了“在家吃吃睡睡也算为国家做贡献”的这一刻。既然这样，我们何不好好把握这段难得的悠闲时光，好好享受生活呢？
    比如，用心炒一碗赏心悦目又美味可口的炒饭！炮仗🧨炸到脚你能丢筷子🥢都算我输！😂

用料  

炮仗🧨炸到脚也不肯丢筷子🥢的炒饭！的做法  

1. 把家里现有的和自己喜欢的食材找出来，洗净、切丁备用。

2. 鸡蛋🥚打入碗中搅拌，加入适量香葱和盐。热锅倒入适量菜籽油，将鸡蛋液倒入，用锅铲搅拌和翻炒，六成熟左右便可倒至碗中备用。此处选用菜籽油炒鸡蛋是因为炒出的鸡蛋色泽金黄，香味浓郁。

3. 热锅倒入适量玉米油，放适量花椒煸出花椒香味后捞出。倒入除蔬叶类以外的配菜，稍微翻炒。倒入米饭，继续翻炒，翻炒过程中注意将成团的米饭铲散。倒入刚刚炒至半熟的鸡蛋及蔬叶类配菜，翻炒均匀后撒适量的食盐和胡椒粉即可起锅装盘。

小贴士

看到这里有没有发现，其实我这个炒饭的秘诀在于花椒和白胡椒粉的使用，这俩才是这碗炒饭的灵魂所在！