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麻麻辣辣培根炒饭(味千风味)的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣培根炒饭(味千风味)做法

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麻麻辣辣培根炒饭(味千风味)的做法步骤图

味千里的麻麻辣辣牛肉是我的最爱~这里的菜谱虽然和店里的味道有差(毕竟人家用的是特制的调料),但成品还是蛮赞的~

用料  

黄油/猪油 适量
鸡蛋 1个
培根(味千是用麻辣牛肉丁) 2片
春笋丁(我这里用的是竹笋) 适量
冷饭 2碗
适量
适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
麻辣酱 一勺
葱花 适量
麻油 一小勺
玉米 适量
红椒圈 适量

麻麻辣辣培根炒饭(味千风味)的做法  

  1. 盐,糖,胡椒,鸡精事先混匀,盐和糖比例一致。

  2. 热锅,放黄油,融化后加入蛋液搅散,让蛋液充分和油混匀。

  3. 把鸡蛋铲到锅边缘,放培根小火煎香。

  4. 加入红椒,笋丁,玉米中火翻炒。

  5. 加入冷饭,把饭打散,和材料混匀。

  6. 放入事先搅拌好的调味料和一勺麻辣酱,大火快速翻炒。

  7. 出锅前加麻油和葱花。