上海封城一个多月了，牛肉储备只剩下山姆牛肉饼，这个牛肉饼平时用来做汉堡，但是家里汉堡坯、芝士片都已经没有了，用这个牛肉饼来做个灵魂炒饭吧。
用料
| 牛肉饼一个 | 150克 |
| 剩饭 | 一碗 |
| 豆瓣酱/老干妈/火锅蘸料（料汁） | 1勺 |
| 蒜末（料汁） | 2瓣 |
| 生抽（料汁） | 3勺 |
| 老抽（料汁） | 1勺 |
| 白糖（料汁） | 1勺 |
| 黑胡椒粉（料汁） | 根据口味添加 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱花 | 两根葱的葱花 |
牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法
将山姆牛肉饼解冻，一块正好150克。
![牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法步骤图 第2张]( "牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法步骤图 第2张")
三个鸡蛋炒熟备用。
![牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法步骤图 第3张]( "牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法步骤图 第3张")
将上述（料汁）的材料混合备用。
![牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法步骤图 第4张]( "牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法步骤图 第4张")
锅中放油，加入解冻的牛肉饼，炒熟牛肉糜，炒出牛油。
![牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法步骤图 第5张]( "牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法步骤图 第5张")
倒入料汁，翻炒。再倒入剩饭，翻炒。米饭与肉糜充分混合均匀。出锅前加入炒熟的鸡蛋，撒上葱花。
![牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法步骤图 第6张]( "牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法步骤图 第6张")
摆盘，上桌。
![牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法步骤图 第7张]( "牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法步骤图 第7张")
