用料
香肠 | 根1 |
鸡蛋黄 | 4个 |
盐 | 适量 |
小葱 | 3根 |
油 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 少许 |
火腿肠 | 一根 |
隔夜米饭 | 一碗半 |
腊肠黄金炒饭的做法
先把米都弄散开来
蛋黄打散 胡萝卜先切片和西兰花开水里过两分钟 胡萝卜火腿肠切丁 葱花腊肠切好备用
锅里下油小火 把腊肠肥肉炒的透明 七成熟 在把腊肠乘出来
将就刚才炒腊肠的油把葱爆出香味
然后下米饭 小火把米饭炒软
下蛋黄炒均匀后 下腊肠 火腿肠胡萝卜
炒开了 自己先尝一尝需不需要加盐 因为腊肠本身是有盐的 我是加了少许盐 就起锅了
西兰花摆盘 漂亮又营养的炒饭就完成了