不知道吃什么时候可以试试这个炒面
营养丰富,海鲜蔬菜搭配
10分钟快速搞定
这次用的挂面,不是很适合去炒,容易断
但是不耽误她的美味!
方便面,手擀面,刀削面面饼🫓河粉,米粉,都可以做
老公说有种干脆面的味道😂
用料
虾 | 适量 |
鱿鱼 | 1只 |
扇贝肉 | 适量 |
娃娃菜 | 1颗 |
洋葱 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
其他调料 | 如图 |
10分钟豪华海鲜炒面(无焯水)的做法
处理好食材,鱿鱼切条,大虾去虾线,扇贝去腮,娃娃菜,洋葱切条
水开煮挂面(正常3分钟,煮2分钟就可以捞出来,一会还要炒)不管什么面建议8成熟,放入凉水里备用
不建议用挂面,容易断(我是家里没有😂)换成其他可以炒,比如方便面之类都可以,挂面也挺好吃起锅烧油,中小火下蒜末,再下洋葱,炒出香味
下入娃娃菜翻炒均匀
加入其他海鲜,加入上图配料翻炒均匀
全程中大火🔥下入过水面
刚开始可能会有水份
炒至水份干了
喜欢吃干点就多炒会最后➕点胡椒粉,几滴香醋增香
干脆面味道,特别香
祝大家新年快乐呀