番茄肉丸焗饭（也太详细了）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄肉丸焗饭（也太详细了）做法

喜欢的话，欢迎搜索微信公众号：“汤婆婆的厨房”，可以找到更多在家就能做的快手美食、异国料理哦。

用料  

番茄肉丸焗饭（也太详细了）的做法  

1. 准备食材。

2. 将西红柿切小块。这里西红柿要去皮，懒的话（比如婆婆）直接用刮皮刀，就是浪费一点，喜欢完美的可以百度一下西红柿去皮法。
   
   马苏里拉芝士由于冰冻过，不太好刨丝了，不过也没关系，直接切碎就好了，反正最后都是会融化滴。

3. 锅里倒油，小火加热。

4. 倒入番茄丁，翻炒。

5. 倒入番茄酱。

6. 撒一点迷迭香。

7. 倒入50ML水。

8. 再加入黑胡椒和少许盐。

9. 放入肉丸。

10. 放入菠菜。

11. 盖上锅盖。小火煮5、6分钟

12. 开盖，转大火煮至酱料有点浓稠。大约40秒左右。准备加芝士的，这个时候可以预热烤箱了。

13. 碗底铺米饭。其实用盘子装更好看，但是婆婆家木有西式的餐具.....

14. 倒入肉丸酱。这里如果没有芝士的就可以直接搅拌吃了啊！

15. 铺上芝士。放入烤箱上层，一定要上层啊，不是中间。下管关掉，上管200度烤10分钟。

16. 隔着屏幕是不是都能感受到浓郁的芝士和多汁的肉丸！！！！！！

小贴士

1、如果不会做肉丸也没关系，可以买超市或者菜场现成的，或者去宜家买瑞典肉丸。不然就买肉末，直接百度一下怎么做肉丸。
2、菠菜可放可不放，只是为了看起来营养均衡一点而已。
3、迷迭香也只是为了感觉更像那么回事，自己在家做的话可以不用啦。
4、没有芝士的也没关系啊，直接就做番茄肉丸盖饭就好啦。
5、分量为一人份的，制作多人的请按照比例增加食材，并且调味的多少应根据个人口味而定。