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泰式海鲜凤梨饭的做法和图解,泰式海鲜凤梨饭怎么做更好吃

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泰式海鲜凤梨饭的做法步骤图,怎么做好吃

说说这道菜的起因是一个偶然,家里买了两个凤梨,第一个吃了酸得掉牙,第二个放了N久实在没勇气吃了,心想也不能浪费了,
左思右想突然想到在泰国吃的菠萝了,于是搜出冰箱里还有点冻虾,兴许还能做个精致的海鲜凤梨饭……

用料  

菠萝(喜欢吃可以加量) 1/4个
米饭 3碗
洋葱 适量
虾仁 根据个人喜好(多少都可以))
鸡蛋 2个
青豆 适量
咖喱 一小块
鱼露 一茶勺
2克
生抽 一茶勺
葡萄干 适量
坚果(每日坚果) 1袋
胡椒粉 适量
胡萝卜 1根
玉米 适量
蟹肉棒 适量

泰式海鲜凤梨饭的做法  

  1. 锅里放油,调好的鸡蛋煎成这样就好,盛出备用

    泰式海鲜凤梨饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 胡萝卜、玉米、青豆分别用清水煮一下,盛出备用。鱼露、生抽、胡椒粉调汁备用。配料大集合~

    泰式海鲜凤梨饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅里放油,放入虾炒至变色迅速盛出备用,继续放入玉米,青豆,洋葱,胡萝卜炒香后,放入白米饭,将米粒儿翻拌炒散,放入调味汁、咖喱翻拌均匀后,放入剩下的配料,放入米饭后避免糊锅,建议开小火。

    泰式海鲜凤梨饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 为摆盘,挖空凤梨留下了凤梨皮,炒好的菠萝饭装盘,撒上肉松,满满的仪式感哦。

    泰式海鲜凤梨饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 补充一下,加入一袋每日坚果很重要,充分的体现出凤梨炒饭完美的味道,葡萄干,蔓越莓,酸甜可口的炒饭谁吃谁知道

    泰式海鲜凤梨饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张