朋友粑粑自家做的腊肠超好吃，配上新鲜的西兰花，番茄，营养均衡又好吃，关键是特别好做~腊肠一般都会有点咸，做煲仔饭就不用放盐刚刚好~
用料
| 腊肠 | 1根 |
| 番茄 | 1个 |
| 西兰花 | 适量 |
| 大米 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
腊肠煲仔饭（快手）的做法
青菜洗净
![腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第2张]( "腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第2张")
西兰花切小
![腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第3张]( "腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第3张")
番茄切丁
![腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第4张]( "腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第4张")
腊肠切片
![腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第5张]( "腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第5张")
米饭一小碗（两人），淘洗后放入铸铁锅，加水
![腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第6张]( "腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第6张")
铸铁锅内放入米，番茄丁，腊肠片，鸡精，糖，用勺子搅拌一下调料。西兰花先不放。
![腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第7张]( "腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第7张")
开大火，盖上盖子煮12~15分钟左右，打开盖子看看，水基本煮没了，放入西兰花，淋上少许生抽，拧小火盖盖煮3分钟，西兰花熟了，既可关火。
![腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第8张]( "腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第8张")
做好啦，开饭啦！香喷喷！
![腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第9张]( "腊肠煲仔饭（快手）的做法步骤图 第9张")
小贴士
水量和火候是关键，容易巴锅，我就是一指节水量，开始开大火，后来转小火，锅底会有薄薄一层锅巴，但是没有太糊