好吃的超简单的番茄烩饭简单易学的做法

背后的故事就是 发现隔夜米饭变干了用来做炒饭口感不好 不去就拿个番茄把它烩了:D
下面的菜谱是两人份的量

用料  

超简单的番茄烩饭的做法  

1. 只想起来拍了两张过程图 :(  1⃣️其实应该先炒个法式炒蛋 两个鸡蛋加两勺牛奶打散 锅内倒油 蛋液即将凝固时迅速滑散 然后盛出备用2⃣️食材准备就是全部切丁 3⃣️西红柿需要划十字用热水烫一下 去皮切丁 过程中小心烫到手哦

2. 1⃣️炒完鸡蛋 锅内附着物刮干净 直接热锅放入培根炒出油 2⃣️培根味味焦黄 倒入食用油 然后把除了番茄小葱米饭 以外❗️所有切丁的食材3⃣️快速翻炒 等所有食材大概呈上图这样 可以试一下铲子切南瓜能不能轻松切开

3. 1⃣️炒好的食材拨到一边 放入大米切丁 放一点盐有助于炒出汁 用铲子捣碎成泥 加入两勺番茄酱🍅2⃣️加一小碗饮用水 烧开倒入蚝油酱油3⃣️倒入米饭 确保米饭全部浸泡到番茄汤汁中 用铲子将米饭压散 可以加一点牛奶4⃣️翻炒混合米饭及蔬菜 倒入适量盐、辣椒粉、黑胡椒调味 再加入小葱碎 翻炒均匀 即可出锅

4. 最后摆盘 烩饭上面加上嫩嫩的法式炒蛋 再撒一点小葱和黑胡椒 就大功告成啦

小贴士

1⃣️以上除了番茄洋葱之外 可以加入任何你想吃的食材
2⃣️这一组蔬菜的搭配非常好吃 南瓜可以增加一点甜味 培根焦香 口蘑顺滑 胡萝卜和洋葱本来就和米饭很搭
3⃣️这是一个拯救剩米饭的绝好方法 如果觉得炒饭有点油 或者米饭太干太硬 就收藏这个番茄炒蛋的食谱吧～