蛋炒饭也需要做法?
本来不想写这个食谱的,但是又想每个人可能都有自己的蛋炒饭做法,分享一下,取长补短,互相借鉴吧~
准备食材,胡萝卜、黄瓜、葱用不完一整根,适量即可,切丁。
用料
冷米饭 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
油 | 15克 |
盐 | 3克 |
黄瓜 | 1根 |
葱 | 1根 |
芝麻 | 2克 |
香肠 | 1根 |
有灵魂的蛋炒饭的做法
把鸡蛋放入碗中打散,炒熟,盛出待用~
起锅烧热,放入少许油,将切好的胡萝卜丁、黄瓜丁、香肠丁放入锅中,翻炒几下
将米饭打散后,再倒入锅中,倒入鸡蛋,加盐,翻炒~
翻炒至饭粒基本散开,有的还在锅底跳舞,加入葱花,翻炒两下就出锅。最后,撒上黑芝麻,怎么样?
感觉马上就有了灵魂吧?😜